CULTURE : AUSLINE DE SOUZA, MEILLEUR BATTENDER 2024-2025, UN GRAND SPÉCIALISTE DES COCKTAILS
Ce . mercredi 30 Avril 2025, nous avons eu une interview avec AUSLINE DE SOUZA au stade Félix Houphouet Boigny d’ Abidjan meilleur BATTENDER , Champion de la Côte d’Ivoire 2024-2025 .
ETOILE D’AFRIQUE : QU’EST CE QUE CE TITRE REPRÉSENTE POUR VOUS ?
BATTENDER: Ce titre représente pour moi ce que représente la CAN pour les Ivoiriens parceque c’est une compétition internationale organisée par les structures reconnues par l’ IPEA donc c’est une fierté pour moi et une façon pour moi de dire merci à mes devanciers .
ETOILE d’AFRIQUE : COMMENT VOUS -VOUS ÊTES PRÉPARÉ POUR LE CONCOURS ?
BATTENDER : Pour le concours, celà n’a pas été facile parce qu’on a voyagé et on est allé se former à l’extérieur pour pouvoir remporter le trophée.
ETOILE d’AFRIQUE : COMBIEN DE CANDIDATS ÉTIEZ -VOUS PENDANT LE CONCOURS?
BATTENDER: On était plus de 100 candidats ,on a fait des QCM où il ya eu des éliminations, après on a fait la pratique où il ya encore eu des éliminations jusqu’à ce qu’on arrive en demi finale avec 10 candidats où 5 ont été éliminés et nous les 5 autres candidats sommes allés en finale .
ETOILE d’AFRIQUE : SELON VOUS , QU’EST CE QUI A MÉRITÉ À VOTRE FAVEUR ?
BATTENDER: Mon sens de créativité est que, j’ai créé un cocktail qui sort de l’ordinaire , j’ai utilisé des ustensiles que nos parents utilisaient avant pour faire un cocktail à l’intérieur qui est la lampe.
ETOILE d’AFRIQUE : QU’ EST CE QU’UN BATTENDER?
BATTENDER: Un Battender , c’est un spécialiste dans le mélange des cocktails .
ÉTOILE D’AFRIQUE : QUEL EST VOTRE PROCHAIN DÉFIS ?
BATTENDER: Mon prochain défis c’est de représenter la Côte d’Ivoire à l’international au concours qui va se dérouler en Colombie.
ÉTOILE D’AFRIQUE : LAQUELLE DES VILLES AVEZ -VOUS REPRÉSENTÉ LORS DU CONCOURS ?
BATTENDER: J’ai représenté la ville de Bondoukou lors de ce concours .
ETOILE D’AFRIQUE : EST CE QU’ON PEUT AVOIR LE NOM DU COCKTAIL QUI VOUS A FAIT GAGNER?
BATTENDER: Mon. Cocktail s’appelle le BONDOUKOU LAMA qui signifie la Lumière de Bondoukou.
il représente et fait l’apologie de la ville de Bondoukou à travers ses produits .
ETOILE d’AFRIQUE : C’EST À BASE DE QUOI VOUS AVEZ FAIT LE COCKTAIL ?
BATTENDER : J’ai réalisé le cocktail à base du jus de mil auquel j’ai fabriqué moi même mon sirop de cola. Hors mis celà, j’ai créé une essence de citron à travers une science découverte par un spécialiste Russe.
ETOILE D’AFRIQUE : POUVEZ- NOUS PARLER DE VOTRE PARCOURS ACADÉMIQUE ?
BATTENDER: Je suis diplômé d’un BTS en Hôtellerie , j’ai une Licence en Espagnol, j’ai un diplôme d’ingénieur.
Adèle -Delphine TETI
