À LA DÉCOUVERTE DES GLACES SENSATION AVEC THIERRY,DIRECTEUR D’OZÉO
À la découverte des glaces SENSATION: :
JOURNALISTE Pour commencer, pouvez-vous nous présenter votre structure et vos activités ?
SENSATION : La société s’appelle Ozéo, c’est une entreprise basée sur Abidjan. On est distributeurs de glaces et de charcuterie qui sont fabriquées au Sénégal dans une entreprise qui s’appelle Poultrade, qui est notre maison mère. Donc nous, on fabrique au Sénégal de la charcuterie, de la glace, du yaourt, du fromage, et on importe sur Abidjan la glace et la charcuterie. On est présents dans toutes les grandes surfaces, dans tout le marché moderne (modern trade), et sur le marché traditionnel aussi, puisqu’on fait des produits qui vont de 100 francs à 5 000 ou 6 000 francs. Ça touche donc un peu toutes les populations.
JOURNALISTE : Pourquoi avoir choisi de participer au FIP (Foire Internationale de la Pâtisserie/Glacerie) ?
SENSATION: On a décidé de se caler sur cet événement-là parce qu’il y a une clientèle qu’on ne touche pas ou qu’on ne connaît pas. En fait, les gens ne savent pas qu’on existe. Aujourd’hui, on a deux gammes de produits : une gamme entrée de gamme sous la marque Freeze, et la marque Sensation, qui est du premium qui va aller un peu « chatouiller » Magnum, et cetera. L’avantage qu’on a, c’est que c’est fabriqué en Afrique. On a vraiment voulu montrer qu’on est capables de faire du produit premium en Afrique. Nos produits sont nobles : le chocolat, par exemple, vient de chez Barry Callebaut. On essaie vraiment de travailler des produits nobles pour obtenir ce niveau premium. On les propose en bâtonnets et aussi en pots.
Ici au FIP, la clientèle — qui compte pas mal de Libanais qu’on n’arrive pas forcément à toucher d’habitude, ou des gens d’un certain niveau de la classe sociale — va en grande surface mais ne voit pas forcément notre marque et se tourne vers d’autres. L’idée, c’était donc de leur faire découvrir. Sur les trois premiers jours, on leur a offert des glaces pour qu’ils connaissent notre produit, et là, on les vend, ce qui nous permet de rentabiliser un peu le stand et de continuer à nous faire connaître.
JOURNALISTE : Justement, sur ces trois premiers jours, quels sont les retours ?
SENSATION : Franchement, très, très bien ! Les gens… on a beaucoup donné, plus de 1 000 glaces je crois. Tout le monde en a pris. Les retours sont super positifs, on n’a vraiment pas eu de retours négatifs sur le produit, quels que soient les parfums. Après, il y a des parfums qui marchent un peu mieux que d’autres, mais sinon, tous ont fonctionné. Et là, on est en place depuis ce matin, donc on attend de voir ce que ça va donner.
JOURNALISTE : Alors, pourquoi devrait-on absolument consommer la glace Sensation ?
SENSATION Parce que c’est fait en Afrique ! (Rires)
JOURNALISTE : Pour finir, rappelez-nous votre nom et votre rôle exact ?
SENSATION : Je m’appelle Thierry et je dirige la structure Ozéo, qui est installée ici à Abidjan.
Interview réalisée le vendredi 26 Juin 2026 par Adèle -Delphine TETI ( Journaliste)
